Обзоры, аналитика

ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РОССИЙСКОМ ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ В 2008 ГОДУ

Зарубежные инвесторы проявили активный интерес к гостиничному бизнесу в регионах РФ, а мировые отельные бренды (средней ценовой категории) в своем развитии вышли за пределы Москвы и Санкт-Петербурга — таковы главные тенденции на рынке гостиничной недвижимости последних двух лет, говорится в докладе Департамента маркетинга AZIMUT Hotels Company.

ПРЕДПРИЯТИЯМ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА РОССИИ НЕ ХВАТАЕТ ПЕРСОНАЛА СРЕДНЕГО УРОВНЯ

Сегодня, когда внутренний туризм в России набирает обороты, гостиницы самого разного уровня растут как грибы, а вот кадры, к сожалению, так быстро подготовить невозможно. В частности, отели всех категорий остро нуждаются в квалифицированных сотрудниках. Но если младший обслуживающий персонал набрать еще как-то можно, хотя текучка в этой сфере очень большая, то с персоналом среднего уровня у гостиниц самые настоящие проблемы, особенно в регионах. Дело осложняется еще и тем, что на большинстве позиций в гостиничном бизнесе необходимо умение общаться, а иногда и вести деловую переписку на английском языке. Об этом пишет российская газета "Труд".

РОССИЙСКИМ ОТЕЛЯМ НЕ ХВАТАЕТ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ И ОБУЧЕННОГО ПЕРСОНАЛА

Директор компании "Deloitte/BDO" Оливье Пети провел анализ русских и турецких отелей и пришел к выводу, что в российским местам размещения не хватает удобств, функциональности и обученного персонала.

ГОСТИНИЧНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ: MADE IN HOLLAND

С момента основания Королевства Нидерландов в 1813 году государство взяло на себя заботу о достаточном и качественном образовании. (Кстати говоря, голландцы получили пятнадцать Нобелевских премий). Преемственность и взаимосвязь всех звеньев обучения характерно для голландской образовательной модели. Студенты могут быть уверенны, что полученное ими образование в Голландии будет соответствовать лучшим мировым стандартам, а дипломы послужат надежной гарантией успешного трудоустройства.
 

ОБУЧЕНИЕ ГОСТИНИЧНОМУ БИЗНЕСУ В ШВЕЙЦАРИИ

Российские вузы за последние годы заметно повысили уровень подготовки будущих сотрудников отелей и увеличили количество мест для поступающих, но всё же взгляды абитуриентов часто бывают обращены в сторону Европы. Объясняется это желанием получить качественное образование, которое гарантирует успешный карьерный рост, а также престижную работу в отелях, которые находятся под управлением ведущих международных компаний.

«РЫНОК КАНДИДАТА» - НАДЕЖДА НА РЕГИОНЫ

2007 год стал непростым для кадровиков гостиничного бизнеса. Найти работников становится все сложнее и сложнее. Предложений о работе появляется все больше, и это, естественно, порождает борьбу за таланты.

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС В ПРЕДДВЕРИЕ КОНКУРЕНЦИИ

Продвинутые российские отельеры готовятся к эре конкуренции в отечественном гостиничном бизнесе. Некоторые из них уже сегодня начинают внедрять новые управленческие стандарты или отдают бизнес в управление профессионалам.

РЕГИОНАЛЬНЫЙ "ГОСТИНИЧНЫЙ УНИВЕРМАГ"

Российский гостиничный бизнес уже нельзя назвать молодым и незрелым. Менеджеры отелей и гостиничных комплексов успешно прошли период становления и перехода гостиничной индустрии в России на новый уровень развития. Зарубежные и российские гостиничные сети активно растут, стараясь быть представленными в различных регионах страны.

РЕЦЕПТ КОМПЕНСАЦИИ РОСТА ЦЕН В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

Во всем мире идет неуклонный рост себестоимости услуг, в том числе услуг размещения. Дорожают энергоносители, товары и продовольствие, увеличивается оплата труда. Соответственно растут и гостиничные тарифы Чем компенсируют их гостиницы?

ТУРИЗМ В РОССИИ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ

Внутренний туризм в России в последние годы развивается все более успешно. Ежегодно его прирост составляет около десяти процентов. Но даже несмотря на столь интенсивное развитие, российский внутренний туризм все же отстает по сравнению с мировыми показателями.
 

НА START UP…ВНИМАНИЕ…МАРШ!

Такое впечатление, что в России сегодня НЕ строит гостиницу только ленивый. Или совсем бедный. Инвесторы, девелоперы, управляющие компании, отечественные и международные гостиничные цепи буквально ринулись на практически пустой рынок. Вслед за ними туда потянулись ритейлоры и крупные туроператоры. От крупных игроков не отстают и мелкие, региональные предприниматели: нет сомнений в том, что сегодня в нашей стране уже не найти бесхозный санаторий или пионерский лагерь, утративший хозяев еще в коммунистическое время.

ТУРИНДУСТРИЯ БЬЕТ РЕКОРДЫ

Как сообщил Всемирный Совет по туризму и путешествиям (WTTC), общемировые расходы на турпоездки всех видов в 2005 году составили 6 триллионов долларов США, что на 5,7% превышает уровень предыдущего 2004 года. При этом отмечается, что ряд трагических событий — цунами в Юго-Восточной Азии, взрывы в Лондоне и Египте, ураган на юге США имели только локальное воздействие и не поколебали устои глобального туризма. Похоже, что не смог сломить его и беспрецедентный рост цен на авиационное и автомобильное топливо

ХОЛОДИЛЬНИКИ ВМЕСТО МИНИБАРОВ

Автор опубликованной в газете USA TODAY статьи предполагает, что подавляющее число постояльцев гостиниц было бы радо, если в его номере вместо заполненного спиртными напитками мини-бара вдруг появился просто пустой холодильник. При этом он ссылается на результаты маркетингового исследования предпочтений постояльцев гостиниц.

GENERATION NEXT ВЫБИРАЕТ БУТИК-ОТЕЛИ

Лет 20 назад мне довелось прочитать статью об отеле, который планировалось построить в Токио. Я до сих пор вспоминаю о ней с содроганием. Автор предлагал решение проблемы, стоящей перед большинством людей, работающих в Токио, а проживающих в пригородах и вследствие этого много времени тратящих на дорогу. Чтобы избежать потери времени и неизбежной дорожной усталости, автор статьи полагал, что этим людям целесообразно ездить домой только на уик-энд, а в будни ночевать в гостинице. А поскольку в Японии, особенно в Токио, цены на гостиничные номера — одни из самых высоких в мире, то в целях экономии автор предлагал построить своего рода «камеры хранения» для людей. Приняв душ и повесив свою одежду в шкафчик в раздевалке, постоялец такого, с позволения сказать, «отеля» занимал отведенную ему ячейку (иначе не скажешь), где имелось только спальное место. Окна не предусматривались. Высота потолка — 80 см (а зачем больше, если человек там только спит?).