Сергей Прокопов: В гостиничном бизнесе первое впечатление нельзя произвести дважды
03.09.2009

Сергей Прокопов: В гостиничном бизнесе первое впечатление нельзя произвести дважды

Строительство здания завершено, полным ходом идет процесс оснащения, и наступает момент, когда новорожденный отель будет готов принять первых гостей. Эксперты гостиничного бизнеса называют период start-up одним из наиболее ответственных – именно от грамотного запуска отеля во многом зависит его коммерческая успешность. В то же время ошибки start-менеджмента могут очень дорого обойтись инвесторам, особенно сейчас, в сложившейся непростой экономической ситуации. О правилах грамотного запуска отеля и распространенных ошибках, совершаемых на этом этапе, рассказывает Прокопов Сергей Николаевич, заместитель Генерального Директора УК «Арматор», руководитель направления «Гостиничный бизнес».

Кристиан Лайнер: Особенно выгодно открывать отель в кризис
31.08.2009

Кристиан Лайнер: Особенно выгодно открывать отель в кризис

Суровым вердиктом жюри УЕФА Днепропетровск и Одесса были исключены из списка городов, принимающих игры футбольного чемпионата ЕВРО-2012. Уже сегодня появились слухи о нецелесообразности строительства запланированных гостиниц, предназначенных для приема толпы болельщиков. Однако, по мнению специалистов австрийской консалтинговой компании “PKF hotelexperts”, лидеров в мировой гостиничной индустрии, не рекомендуются замораживать строительство таких объектов. Об этом и о других деталях гостиничного бизнеса рассказал консультант компании Кристиан Лайнер.

Иван Кадошников: Гостиничный бизнес Казани уже готовится к Универсиаде 2013
27.08.2009

Иван Кадошников: Гостиничный бизнес Казани уже готовится к Универсиаде 2013

Казань — один из наиболее динамично развивающихся городов России. Статус “Третьей столицы России” теперь не только развговорное определение, в этом году администрация города зарегистрировала это обозначение Казани в Роспатенте в качестве товарного знака. Гостиничному бизнесу здесь уделяют серьезное внимание. Об этом рассказывает заместитель председателя Комитета внешних связей и туризма г. Казани Иван Кадошников.

Кэрол Веррет: Не стоит цепляться за старые схемы
21.08.2009

Кэрол Веррет: Не стоит цепляться за старые схемы

То, что раньше казалось почти катастрофическим, сегодня выглядит нормальным. Более того, по всей видимости, новая «нормальность» не только сохранится на ближайшие годы, но и ляжет в основу построений новых бизнес-моделей в гостиничном бизнесе. Кто научится работать в новой экономической реальности, при новом, существенно меньшем уровне продаж? Специалисты в западных странах ввели в обращение даже новый термин – «Новая Норма». Что это означает? Об этом рассказывает Кэрол Веррет, глава консалтинговой компании Carol Verret Consulting and Training (США).

Алексей Мусакин: Я не хочу неравной конкуренции
22.07.2009

Алексей Мусакин: Я не хочу неравной конкуренции

Алексей Мусакин – один из сопредседателей Клуба отелей «The Hotels Club», директор петербургского филиала Российской гостиничной ассоциации, известный гостиничный управляющий, директор холдинга "Югра Сервис" на Северо-Западе. Начав работу в этом бизнесе во времена петербургского гостиничного бума, он основательно изучил местный рынок.

Курт Риттер: В жестких условиях выживут лучшие
15.07.2009

Курт Риттер: В жестких условиях выживут лучшие

Недавно компания Rezidor Hotel Group открыла новый отель в Париже. Насколько отличается европейский старт-ап от российского? И когда вернутся прежние «сладкие» времена для гостиничного бизнеса? Об этом рассуждает Курт Риттер, Президент и Генеральный директор Rezidor Hotel Group.

Гостиничный бизнес Украины: малые отели - большие преграды
04.07.2009

Гостиничный бизнес Украины: малые отели - большие преграды

В Украине большую часть номерного фонда составляют малые гостиницы, которые с 2006 года имеют собственное объединение - Ассоциацию малых отелей и апартаментов Украины. Ее президент Дмитрий Васильевич Заруба рассказал журналу «Отель» о состоянии дел на рынке малых отелей и апартаментов Украины.

На Дальнем Востоке гостиничного бизнеса нет. Почти...
01.07.2009

На Дальнем Востоке гостиничного бизнеса нет. Почти...

Дальневосточная Ассоциация Рестораторов и Отельеров начала свою деятельность с марта 2005 года. На сегодняшний день Ассоциация входит в структуру общероссийской Федерации Рестораторов и Отельеров и является членом Федерации. Роман Сергеевич Иванищев – основатель и президент Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров- встретился с корреспондентов журнала «Отель». Представители Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров разработали и активно воплощают в жизнь специальную антикризисную программу по развитию и поддержке отрасли гостеприимства.

С мыслью об Англии
13.06.2009

С мыслью об Англии

Традиционный аристократизм, подчеркнутая строгость, имперские амбиции – именно такой ассоциативный ряд услужливо выдает память при упоминании слова «Лондон». Буквально на первых же уроках английского языка школьников учат, что «Лондон – это столица Англии». Однако сегодня вовсе не обязательно ехать в далекую европейскую страну, чтобы воочию увидеть все то, что некогда изучалось в школе. О том, что сегодня представляет собой отель «Лондон», расположенный в центре Одессы, рассказывает маркетолог отеля, Сергей Смирнов.

Отель «Гранд Авеню»: оптимизация или реконструкция?
07.06.2009

Отель «Гранд Авеню»: оптимизация или реконструкция?

Баранова Лариса Ильинична работала управляющим ведомственной гостиницы, преподавала в высших и средних специальных учебных заведениях Екатеринбурга; тренинг-менеджер; в настоящее время управляющий директор «Гранд Авеню» отеля.

Александр Иванов: «Работаем без паники»
24.04.2009

Александр Иванов: «Работаем без паники»

Кто поможет отелям и ресторанам в сложный период? Надеяться следует на лучшее, а готовиться к худшему — считает вице-директор Федерации рестораторов и отельеров Александр Иванов.

Николай Журавский: «От нашей работы зависит имидж республики»
21.04.2009

Николай Журавский: «От нашей работы зависит имидж республики»

Среди гостиниц столицы Беларуси выделяется «Минск». Эта гостиница пользуется популярностью у гостей и завоевывает профессиональные награды. Корреспондент «Отеля» встретился с генеральным директором гостиницы Николаем Журавским.

Александр Гендельсман: «Отель не имеет права экономить на госте»
14.04.2009

Александр Гендельсман: «Отель не имеет права экономить на госте»

Слабость менеджмента, спокойно работающего в растущей экономике, становится очень хорошо видна в кризисное время. Сильные игроки, напротив, имеют шанс окрепнуть. Так считает Генеральный директор AZIMUT Hotels Company Александр Гендельсман.

Что должно насторожить отельера
08.04.2009

Что должно насторожить отельера

Успешность коммерческого проекта определяется доходностью на инвести­ции и сроком окупаемости. Те же показатели применяются и в гостиничном бизнесе. Юлия Большакова, консультант компании CCR рассуждает о вопросах, на которые следует обратить внимание на старте нового, либо при покупке действующего отеля.

Инна Ганжа: Мы не станем экономить на клиентах
02.04.2009

Инна Ганжа: Мы не станем экономить на клиентах

Деловой туризм в Приангарье с каждым годом набирает обороты. Крупные туристические компании делают ставку именно на этот сегмент туристической отрасли. Легко ли быть первым в сегменте делового туризма? Влияет ли ситуация на финансовых рынках на работу отеля? Инна Ганжа, управляющая компанией ЗАО «Байкал Бизнес Центра» ответила на наши вопросы.

Мартин Шаккум: «В российском гостиничном бизнесе все только начинается!»
30.03.2009

Мартин Шаккум: «В российском гостиничном бизнесе все только начинается!»

Каковы перспективы развития гостиничного бизнеса в период кризиса? Повлияет ли кризис на введение в эксплуатацию новых объектов? Насколько государству интересны вложения в строительство в этой сфере? На эти и другие вопросы отвечает Председатель Комитета Государственной Думы по строительству и земельным отношениям Мартин Люцианович Шаккум.

11.02.2009

Кризис в гостиничном бизнесе: реальность и перспектива

Будут ли открываться новые гостиницы? Что станет с ценами? Возможно ли выжить «в одиночку», вне цепи? На эти и другие вопросы мы попросили ответить экспертов гостиничного дела Андрея Чиликина и Сергея Колесникова. 

17.01.2009

Дорога в успешное будущее

Кадры решают всё. Для гостиничного бизнеса это выражение актуально во все времена. В сфере сервиса и гостеприимства человек был и остаётся центральным звеном, вот почему хорошая команда специалистов является залогом успешности отеля. В начале XXI века, когда темпы гостиничного строительства в Москве растут с каждый годом, вопрос о кадрах встаёт порой очень остро.

17.12.2008

«Сначала было слово…»

«Дворянское гнездо» — уникальный по своему стилю загородный отель. Архитектура серебряного века, безукоризненное обслуживание, уютный ландшафтный дизайн с охотничьим домиком, беседкой и бассейном не оставят равнодушным ни одного гостя. Об отеле рассказывает Старший администратор гостиницы Калюжнов Георгий Валерьевич.

Наталья Седова:
20.08.2008

Наталья Седова: "Серьезные отели заинтересованы в наших выпускниках"

ГОУ Колледж гостиничного хозяйства «Царицыно» был открыт в Москве в 1977 году. С тех пор он осуществляет подготовку на базе среднего (полного) общего образования по специальностям среднего профессионального образования: «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Гостиничный сервис». В 1977 для Москвы стояла острая необходимость в том, чтобы насытить гостиницы Госкоминтуриста вышколенными профессиональными кадрами. Поэтому всех выпускников этого учебного заведения сразу стали направлять на работу только в те отели, которые обслуживали иностранных туристов, приезжающих в Москву. Постепенно колледж занял лидирующее положение в своей области. Как сегодня обстоят дела в этом учебном заведении? На вопросы журнала «Отель» отвечает директор колледжа «Царицыно» Наталья Николаевна Седова.

Маргарита Немоляева: Гостиничное хозяйство это большая западня
10.07.2008

Маргарита Немоляева: Гостиничное хозяйство это большая западня

Я знаю, что я ничего не знаю. Замечание древнего мудреца применимо в разных сферах современного бизнеса, включая и гостиничный. Сложнейший механизм под названием «отель» таит в себе огромное количество подводных камней и в то же время нередко создает иллюзию у предпринимателя: мол, ничего тут сложного нет. Президент Ассоциации «Отель Эксперт», руководитель авторского коллектива разработчиков государственной системы классификации гостиниц, кандидат экономических наук, доцент Маргарита Немоляева рассказывает о том, как ее компания содействует отельерам, в том числе на этапе start up.
 

Дмитрий Печинский:
20.03.2008

Дмитрий Печинский: "Нашу продукцию может купить каждый - и богатый отель, и не очень..."

Группа предприятий «Тр`О» работает на рынке комплектаций гостиниц и ресторанов с 1996 года. За это время было создано не только собственное производство по изготовлению полиграфической, текстильной и ряда косметической продукции и аксессуаров, но и привлечены в группу «Тр`О» крупнейшие европейские производители. Директор компании «ТР’О» Дмитрий Печинский готов о своем детище рассказывать бесконечно.
 

Ольга Никитина: Самое главное для отеля - обстановка тепла и заботы
12.03.2008

Ольга Никитина: Самое главное для отеля - обстановка тепла и заботы

Гостиница «Ренессанс Москва» открылась в 1991 году как первая гостиница западного стандарта в Москве. Тогда она еще называлась «Олимпик Пента. В 1993 году гостиница вошла в группу «Ренессанс» (Renaissance Hotel Group) и поменяла название на «Олимпик Пента Ренессанс» (Moscow Olympic Penta Renaissance). После приобретения гостиницы компанией Marriott International в 1997 году, она была переименована в «Ренессанс Москва» (Renaissance Moscow Hotel). Сейчас это совместное предприятие компании Marriott International и Правительства Москвы. Отель напрямую управляется Marriott International – международной компанией, которая является ведущей в мировом гостиничном секторе. Она осуществляет управление более 2800 единицами в 65 странах мира. Сегодня в гостях у журнала «Отель» заместитель Главного Управляющего отеля «Renaissance Moscow Hotel» Ольга Никитина.

<<<   <<  1  2  3   

Каталог Лучшие Отели России 2014

Каталог Лучшие Отели России

ИДЕТ НАБОР В КАТАЛОГ 2017!!!

Сайт: http://www.bestlodging.ru/

Журнал Отель

Журнал Отель

Сайт: www.hotelmagazine.ru