Гостеприимный мир

16 июля 2009

Бетховен, Бехеровка и соляные ванны: смешать, но не встряхивать

Бетховен, Бехеровка и соляные ванны: смешать, но не встряхивать

В этом месте сочетается величие старой Европы и открытость славянского характера. Тут можно врачевать и душу, и тело. Здесь отдыхают аристократы, звезды кино, признанные гении искусства, талантливые политические деятели. Все вышесказанное описывает небольшой город в 128 километрах от Праги, на реке Тепла. Конечно, речь идет о Карловых Варах – излюбленном курорте туристов со всей Европы.


Город был основан в 1350 году, и его развитие тесно связано с целебным действием находящихся в нем минеральных источников. Они стали визитной карточкой Карловых Вар. Хотя и помимо источников, здесь есть много достопримечательностей: Дворцовая башня Карла IV, православный храм св. апостолов Петра и Павла, храм св. Марии Магдалины, построенный в стиле высокого барокко. Карловы Вары славятся предприятими по производству стекла «Мозер», фарфора «Тхун», минеральной воды «Маттони» и ликера на травах «Бехеровка».


Первым из комплекса зданий отеля Grandhotel Pupp, так называемый «Саксонский зал», был построен в 1701 г. по заказу тогдашнего мэра города господина Деймла. Он располагался на лугах вдоль реки. Эти места стали привлекательны для местной знати. Там проводили балы, пикники, собрания. Каждый вельможа считал за честь иметь резиденцию для отдыха на этих лугах.


«Саксонский зал» был самым популярным местом общественных собраний, когда к городской власти пришел Андреас Бехер. Ему не давала покоя слава «Саксонского зала». Поэтому он купил участки земли рядом с ним и построил свой «лустхаус», в переводе с немецкого – загородный дом, под названием «Чешский зал». Сегодня в этом здании находится «Зеркальный зал» и ресторан „Grand Restaurant Pupp“.
В 1760 г. в Карловы Вары приезжает Ян Иржи Поп, кондитер графа Рудольфа Хотека. В 1775 г. он выгодно женится на дочери местного кондитера Миттербаха – Франтишке. Молодые люди начинают семейный бизнес. На приданое они покупают у вдовы Бехера одну треть «Чешского зала».


В 1776 г. вся резиденция бывшего мэра переходит во владения семьи Поп, глава которой между тем стал подписываться, как ему казалось, более благозвучно, Иоганн Георг Пупп. Семейный бизнес передается из поколения в поколение по наследству. В течение 19 века фирма успешно развивается, и уже в 1890 г. семья Пуппов, представленная братьями Антоном, Юлием и Генрихом, получает в собственность «Саксонский зал» и учреждает семейное акционерное общество. Через шесть лет владельцы приглашают венских архитекторов Феллнера и Хелмера для того, чтобы множество разрозненных зданий окончательно объединить в отель Grandhotel Pupp в стиле нового барокко.
«Наш слоган – «Роскошь воплощенной мечты». Если вы мечтаете о роскошном отдыхе, то наш отель для вас. Каждый номер нашего отеля элегантно украшен лепниной и антикварной мебелью, предметами искусства прошлых веков. Такой стиль класса люкс доминирует и во всех других помещениях отеля. Это позволяет нашим гостям чувствовать себя по-королевски», – сказала менеджер по маркетингу Grandhotel Pupp Йитка Маркусова.


Журнал Отель Гостеприимный мирСегодня архитектурный ансамбль гостиницы состоит из двух частей – это Grandhotel Pupp de Luxe, пятизвездочный отель, состоящий из 111 номеров класса люкс и четырехзвездочный Grandhotel Pupp First Class, предлагающий размещение в 117 номерах. В каждом номере весь комплекс, положенный отелю такого класса. Но отель заботится о насыщенном времяпрепровождении своих гостей и вряд ли им захочется сидеть в номере.


Постояльцы отеля могут совершить интересное кулинарное путешествие по ресторанам и барам, находящимся прямо на территории гостиничного комплекса. Для гостей работает “Grand Restaurant Pupp”, интерьер, которого оформлен в неоклассическом стиле. Это роскошный гастрономический центр отеля. Здесь гостям предлагают отведать канадского лобстера, маринованного в оливковом масле с мадагаскарской ванилью, дополненного шафрановым майонезом и приготовленным на гриле ананасом.
Далее следует заглянут в “Club Mala Dvorana”, бар с отменной атмосферой 19-ого века и широким выбором деликатесов для гурманов. Шеф-повар с удовольствием приготовит для клиентов салат из бельгийского цикория с жареными орехами, пряными крутонами, синим сыром и апельсиновым уксусом.


Для послеобеденного чаепития идеально подходит “Cafе Pupp”. Местные кондитеры безупречно готовят знаменитый австрийский торт «Захер», которым любил полакомиться известный композитор Людвиг ван Бетховен, посиживая за одним из столиков кафе в 1812 году. А вечером, после всех процедур, минеральной воде можно предпочесть известную «Бехеровку» или мордовские вина, которые великолепно дополнят гуляш из мяса косули с копченым привкусом, сервированный с карловарским кнедликом и жареным луком. Все это с любовью готовят в самом красивом ночном заведении Карловых Вар “Becher’s bar”. Интерьер бара – это отличная копия классических лондонских баров 20-х лет прошлого века, а музыкальное оформление каждого вечера – джаз и свинг в исполнении живых музыкантов.


«Для наших постоянных клиентов у нас разработаны различные программы лояльности. Например, после трех посещений Grandhotel Pupp вы автоматически становитесь членом “Pupp exclusive club”, что позволяет пользоваться скидкой в 10 % на все услуги отеля. Кроме того, есть программы, в которых активное участие принимаю наши партнеры, такие как авиакомпания «ČSA». За одну ночь, проведенную в нашей, гостинице Вам полагается 500 миль бонуса. То есть вы можете получить авиабилеты и полететь в любую страну мира бесплатно, отдыхая в нашем отеле», – прокомментировала Йитка Маркусова.


Более того, прайс-лист отеля изобилует выбором специальных программ для молодоженов, для семей с детьми, для молодых мужчин и женщин, для любителей гольфа. Впечатляют названия специальных предложений, например «По следам агента 007». В эту программу входят: четырехдневное проживание в апартаментах, обед в “Becher’s bar”, фишки для игры в казино, посещение тира, расслабляющий массаж ног, соляная ванна, посещение комплекса «Римские бани» и, конечно, коктейль Джеймса Бонда – «сухой мартини и водка, смешать, но не встряхивать».


Такое название для программы не случайно. Ведь именно в Grandhotel Pupp снималась очередная серия бондианы под названием «Казино Рояль». Знаменитый агент 007 Джеймс Бонд, в исполнении артиста Дэниела Крэйга, несколько дней носился по городу Карловы Вары. Съемочная группа размещалась в «Grandhotel Pupp». Автомобили класса люкс, прекрасные женщины, азартные игры, секретные агенты – вот, что происходило в отеле с 11-го по 27-го мая 2006 г. Однако это не единственная роль «Grandhotel Pupp» в кино. Американский режиссер Вейн Вонг снимал свои «Последние каникулы» с Жераром Депардье и обворожительной Куин Латифа в главных ролях в Grandhotel Pupp в 2007 году. Кроме того, отель давно уже стал апофеозом гламура, изысканности и звездности. Все это благодаря ежегодному кинофестивалю, который проходит в июле каждого года. В фестивале каждый год участвуют порядка 300 создателей фильмов, 1000 представителей киноиндустрии и 600 журналистов.


За несколько веков существования Grandhotel Pupp, помимо звезд кино, здесь отдыхали и другие известные личности. Среди них – и Петр I, и представители русской интеллигенции Гоголь и Тургенев…


Спускаясь по ступенькам лестницы и мягким коврам отеля Grandhotel Pupp, гости наступают на следы истории. Здесь везде витает дух выдающихся людей, творцов истории прошлых столетий и современности. По словам Йитки Маркусовой, гости приезжают в отель со всего мира. Каждую весну «Европейское аристократическое общество» организовывает съезд представителей аристократических семей в Карловых Варах. Grandhotel Pupp превращается на это время в настоящий дворец. Даже если вы не носите аристократическую фамилию, персонал отеля создаст для вас дворцовые условия пребывания.


Поражает огромная работа, проделываемая персоналом отеля для своих клиентов, партнеров и для своего города. Например, для партнеров проводят гольф турниры “Pupp golf cup”, вручая не только ценные призы, но и присваивая шуточные номинации, такие как «Прыгун турнира». Для клиентов отель вот уже 10 лет издает журнал “Pupp Magazine”, который рассказывает об истории города, о ресторанах Карловых Вар, о культурных событиях и новинках в жизни гостиничного сообщества.


Grandhotel Pupp оправдывает свое название и звездность. Владельцы отеля не только сохранили историю и лучшие традиции, они создали оазис роскоши и эталон курортного отеля, а также стараются придерживаться социальной ответственности в бизнесе, что очень важно в наше время. Не каждый отель может похвастаться записью в гостевой книге: „Спасибо за все! Это был особенный отдых! Роберт Де Ниро и семья“.